走进零百味零食店,重温那些年的美味

最前排的玻璃罐总是最先抓住目光。奶糖裹着细密的白砂糖,在光线下泛着珍珠般的光泽,指尖捏起一颗时,能感觉到表面细微的颗粒感。含在嘴里,先是砂糖融化的微甜,接着是浓郁奶香在舌尖化开,不像如今某些糖果那般甜得发腻,倒像是把某个春日的阳光封存了起来,每一口都带着恰到好处的温柔。旁边纸盒里的大白兔,剥开来能看到乳白色糖体上淡淡的奶纹,黏黏的质地拉出细长的丝,小时候总爱把它含到完全软化,让那股醇厚的香甜在口腔里停留得久一点,再久一点。

往里走,膨化食品区飘来若有若无的咸香。虾条袋子鼓鼓囊囊,印着卡通图案的包装摸起来沙沙作响,撕开一角,热气裹挟着海鲜特有的鲜味涌出来。咬下去的脆响在齿间炸开,带着点俏皮的跳跃感,不像后来很多零食追求的*酥脆,反而保留了谷物本真的扎实,越嚼越能尝出淀粉与调味料交融的质朴味道。旁边的薯片则是另一种风情,波浪形的边缘沾着星星点点的盐粒,厚薄适中的切片保留了土豆的清香,咔嚓一声,咸香与酥脆完美契合,让人忍不住一片接一片。

角落的散装区藏着更多惊喜。称重台上堆着小山似的果脯,杏干的褶皱里凝着蜜色的糖霜,咬开时酸甜交织,既有果实本身的清冽,又有时间沉淀出的温润。无花果干则软糯得多,深褐色的果肉纤维分明,放进嘴里慢慢咀嚼,会渗出类似焦糖的回甘。售货员用牛皮纸袋装着称好的零食,封口处折出的弧度,和记忆里那个总爱多抓一把瓜子塞进袋子的阿姨一模一样。
收银台旁的小冰柜嗡嗡作响,透出丝丝凉意。棒冰整齐排列在铁皮盒子里,撕开包装时,冰碴子簌簌落下,橘子味的冰块在舌尖融化,带来一阵清爽的刺痛。与之相比,糯米糍就显得温柔许多,雪白的外皮裹着冰凉的内馅,咬下去先是Q弹的触感,接着是豆沙的绵密,最后留在嘴里的是淡淡的椰香,像极了童年夏天傍晚,坐在门槛上吃着外婆递来的点心。
站在摆满零食的过道中央,忽然明白所谓“那些年的美味”,从来不是某一种具体的味道。它是玻璃罐折射出的彩虹光晕,是课间分享零食时的窃窃私语,是放学路上小心翼翼护在怀里的珍宝。零百味像个沉默的时间胶囊,把这些散落在岁月里的碎片完好地保存下来,等待着在某个不经意的瞬间,被熟悉的气味唤醒。当最后一包跳跳糖也被装入购物袋,听见里面传来细碎的沙沙声,嘴角便不自觉地上扬——原来有些美好,从未真正离开。
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